香菇毛豆炒蒲瓜
[主料]
蒲瓜：半个
毛豆：200克
鲜香菇：3朵
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇毛豆炒蒲瓜的做法步骤]
1、食材：蒲瓜。
2、毛豆（已剥壳淘洗）。
3、新鲜香菇（已洗净切片）。
4、切取半个蒲瓜去皮，清洗一下。
5、放在案板上切成片，待用。
6、随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生熟软，捞出。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜和香菇翻炒翻炒。
8、接着，加一些水煮开，煮至蒲瓜断生。
9、然后，合入毛豆翻炒翻炒。
10、最后，加点盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐