酸辣土豆丝
“ 老公说，这样的土豆丝必须吃两碗米饭。大家试试吧。”
[主料]
土豆：适量
辣椒：适量
酸豆角：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
白糖：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝。提前泡好。这里可以泡久点。
2、酸豆角。切小。
3、辣椒切小。
4、热油。放入辣椒炒香。
5、放入酸豆角炒香。炒香后，加入白糖。
6、下入土豆丝。盐。生抽。一起翻炒。土豆丝的水份不用太干。有点点带水份。
7、不断翻炒。这会会有水份出来。没事。这样还不会沾锅些。如果水份很干容易沾锅。
8、这会水份全部吸收了，油出来了。翻炒熟后，加入葱就可以起锅了。
9、不用放醋。一样很脆很脆的土豆丝。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜