猪肉炒茭白
“ 茭白长得其貌不扬，但很入味，嚼在嘴里有一种肉肉的感觉，再加上茭白非常适合夏天吃，它有清热解毒，利尿止渴的功效，它还能让女性皮肤细腻光泽，富有弹性，这么好的蔬菜你不吃可就可惜啦。”
[主料]
茭白：2根
大蒜：2个
猪肉：50克
[辅料]
油：适量
蚝油：3克
盐：少许
淀粉：2克
料酒：4克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[猪肉炒茭白的做法步骤]
1、猪肉切成丝，放淀粉和料酒用手抓均匀。
2、茭白去掉外面的老皮，切成片。
3、大蒜切片备用。
4、锅里放适量的食用油，油热后放入大蒜片爆香。
5、再倒入猪肉炒至变色。
6、最后放入茭白一起翻炒至微黄。
7、加入盐和蚝油调味出锅。
使用的厨具：不粘锅
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