红烧鸡翅根
[主料]
鸡翅根：适量
[辅料]
葱花：适量
姜片：2-3片
蒜：1-2瓣
生抽：适量
老抽：适量
料酒：少许
糖：适量
盐：少许
口味：咸香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧鸡翅根的做法步骤]
1、鸡翅根洗净沥干水备用。
2、准备葱姜蒜备用。
3、油热加入葱姜蒜。
4、加入鸡翅根，翻炒均匀。
5、翻炒至表皮着色后加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
6、加入适量的水和糖，水量高于鸡翅根为宜。
7、大火至开锅后调至中火，约30分钟（中间看一下别干锅）收汁加盐调口。
8、收好汁后出锅即可食用。
使用的厨具：不粘锅
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