桂花烟薯糖水
“ 刚开始有这个品种的烟薯的时候，我们当地种植的少，卖10几块一公斤，还要在刚上市的时候赶紧抢购，晚了就买不上了。
现在大批量种植，价格终于亲民啦。买了几斤，准备过几天烤来吃。
买的时候看准外皮颜色很鲜艳的红色，果肉是黄黄的。”
[主料]
烟薯：1块
纯净水：300克
[辅料]
枸杞：几颗
[调料]
蜜桂花：2汤匙
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[桂花烟薯糖水的做法步骤]
1、烟薯洗净。
2、刮去外皮，切块。
3、放锅里，加纯净水。
4、大火烧开，改小火煮20分钟，放入洗净的枸杞。
5、取蜜桂花。
6、装盘，放蜜桂花。
7、拌匀即可。
8、成品。
[小窍门]
红薯表皮和果肉之间有层肉皮，据说最主要的营养就在西方肉皮中，所以在家做红薯，尽量不要把肉皮削掉扔了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 糖水 下午茶