炸西葫芦辣白菜丸子
“ 爱上炸丸子~最近吃的西葫芦黄瓜和辣白菜的搭配炸的丸子还不错~大家也可以试一试~这个会软软的~牙口不好的也能吃~看剧的时候一口一个炒鸡香~”
[主料]
黄瓜：2根
西葫芦：1根
辣白菜：80g
葱：1/4
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[炸西葫芦辣白菜丸子的做法步骤]
1、黄瓜，西葫芦，辣白菜切丝放在一起，加盐，香油，鸡精搅拌均匀，静置半小时。
2、时间到了以后，加入2个鸡蛋。
3、搅拌均匀。
4、由于西葫芦和黄瓜都比较容易出水，所以加2碗面粉。
5、搅拌均匀。
6、锅中放入适量油，烧至8成热。
7、用勺子挖半勺面糊，依次放入锅中，面糊比较稀，所以熟的快~大概最后一个面糊下锅，第一个下的就可以翻面了。
8、依次翻面，炸至金黄色即可。
9、出锅啦~~~爽口的辣白菜黄瓜西葫芦炸丸子 哈哈哈。
[小窍门]
蔬菜可根据大家的喜好自行更换~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐