干烧鲈鱼
[主料]
鲈鱼：适量
[辅料]
香菇：适量
辣椒酱：适量
油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
糖：适量
盐：适量
米醋：适量
料酒：适量
藕：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[干烧鲈鱼的做法步骤]
1、准备鲈鱼一条，收拾干净，切花刀，锅中倒入油，把鱼炸至两面金黄。
2、把香菇，藕，切成丁。
3、锅中放入适量的油，加入适量的辣椒酱。
4、辣椒酱炒熟，放入香菇，藕，葱姜蒜片。
5、把炸好的鱼放进去，加入料酒，醋，少许盐，糖。
6、放入适量水，汤汁收浓即可装盘开饭啦😋
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐