紫菜包饭
“ 我家儿子对紫菜包饭情有独钟，白米饭一次也就吃一小碗，如果做成紫菜包饭或寿司，三碗饭也能吃掉，小编也是百思不得其解，不都是白米饭吗。既然孩子爱吃，每次做米饭，都会卷上几条紫菜包饭。这不用一罐鲜米焖出的米饭，留出一大碗做包饭。这一罐鲜米味道挺香的，闻着香味就知道这米饭好吃。
儿子看我做米饭的时候在开罐头，以为是什么罐头米饭，凑过来一看，原来是大米哦，开盖时候稻米的香味飘出来，儿子抽抽鼻子，这米好香，罐头装大米好高级。大米吃过不少，这种罐装的大米还是第一次吃，据说这种大米是鲜米，大米还能鲜？鲜米是在稻谷脱壳8小时内，充氮气进行小罐分装来隔绝空气保鲜的。用法非常简单，一罐米一罐水下锅就行，还担心不会做饭吗，有了它还叫什么外卖啊。”
[主料]
鲜米：一罐
水：一罐
紫菜：2张
[辅料]
黄瓜：少许
胡萝卜：少许
肉松：少许
沙拉酱：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫菜包饭的做法步骤]
1、一罐鲜米，放入电饭煲中。
2、再放入一罐清水，用米饭功能焖一锅米饭。
3、焖好的米饭趁热搅拌几下盛出，稍微放凉，准备好做紫菜包饭的其他材料。
4、在卷帘上铺一张紫菜，铺上一层米饭，在卷帘的一侧铺一层肉松，放黄瓜条、胡萝卜条，挤上适量的沙拉酱。
5、借助卷帘卷起捏紧，松开卷帘，就是一条紫菜包饭。
6、用利刃切开紫菜包饭，摆放在盘中，表面挤上少许的沙拉酱或者番茄沙司。
[小窍门]
包饭没有放寿司醋，吃的是鲜米自有的稻香味道。一罐鲜米焖出的米饭油润饱满，粘性高，卷好的紫菜包饭紧实不松散，软糯香浓。一罐鲜米免淘洗哈。
使用的厨具：电饭煲
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