青椒鸡胗
“ 下饭菜”
[主料]
鸡胗：100克
青椒：200克
[辅料]
大蒜：2瓣
花椒：8粒
[调料]
盐：半勺
南德：2克
生抽：一勺
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗洗净后切成薄片。青椒去楴去籽洗净后切成细丝。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜和花椒。
3、倒入鸡胗。
4、翻炒至鸡胗变色。
5、加入青椒。
6、翻炒几下后调入盐、南德、生抽翻炒均匀。
7、翻炒至菜熟透。
8、盛出装盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜