肉片炒莲菜
“ 秋食莲菜，多多益善！今来一款：肉片炒莲菜，家常小菜，营养丰富。”
[主料]
莲菜：适量
猪肉：适量
葱：适量
姜：适量
红椒：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
醋：适量
五香粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉片炒莲菜的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、肉切片，葱姜蒜红椒改刀。
3、莲菜切片冲去多余淀粉。
4、锅中入油烧热放入肉片翻炒上色，加葱姜蒜红椒炒香。
5、放入莲菜片翻炒，加醋激出香味，放入五香粉。
6、出锅加盐调味即可。
7、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
炒时加醋会使莲菜更加爽脆！祝您愉快。
使用的厨具：炒锅
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