红枣焖栗子鸡
[主料]
鸡腿：2个
红枣：适量
栗子：300g
[辅料]
生抽：2勺
料酒：1勺
花椒粉：少许
盐：1勺
葱：适量
姜：适量
糖：少许
油：适量
红椒：半个
口味：咸香
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[红枣焖栗子鸡的做法步骤]
1、备食材。
2、鸡腿去骨切块。
3、红枣洗净先煮一下，枣水留着。
4、油烧热，炒剥去皮的栗子(生栗子放入水中加盐煮5分钟拿出放凉水中，剥去皮)。
5、栗子炒变色捞出，锅中重放油，下入葱姜炒香。
6、放入鸡腿翻炒，放入料酒、生抽、花椒粉炒香。
7、添水加盐，放入栗子炖鸡腿。
8、放入红枣。
9、放入红椒收汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐