肉骨炖豆角
[主料]
豆角：1把
煮好的肉骨：适量
[辅料]
肉汤：适量
花生油：3克
生抽：5克
鸡精：0.5克
食盐：0.3克
口味：微辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉骨炖豆角的做法步骤]
1、豆角洗净切段。
2、葱姜切碎。
3、锅烧热油，放食盐。
4、放蔬菜，煸炒。
5、豆角变色，放生抽，翻炒均匀。
6、提前一天的肉骨。
7、放肉骨及肉汤，中火炖煮。
8、尖椒切碎。
9、汤汁不多的时候，放红椒和鸡精翻炒均匀即可。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐