红烧鸡块
[主料]
鸡：半只
[辅料]
姜：适量
八角：适量
料酒：1勺
生抽：1勺
老抽：1勺
蒜：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
鸡精：1勺
口味：咸香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧鸡块的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、锅中油预热，放入辅料炒香。
3、放入鸡块翻炒。
4、倒入一勺料酒。
5、倒入一勺生抽。
6、倒入一勺老抽翻炒上色，倒入适量清水大火煮开。
7、放入一勺盐，一勺鸡精翻炒，小火焖煮20分钟，大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐