迷你玉米饼
“ 正宗的贴饼子基本可以说已经吃不到了，怎么办呢？只能自力更生了，自己动手，没想到做起来是这么的简单，这么的好吃，这么的诱人而且又是这么的有营养..........。”
[主料]
玉米面：500g
黄豆粉：150g
面粉：150g
[辅料]
油：少许
小苏打：4g
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[迷你玉米饼的做法步骤]
1、玉米面500克，豆粉150，面粉150克，4克碱面，放到一起拌均，先用200克左右的开水搅拌，然后在用凉水和好，醒面30分钟。
2、坐平底锅点火，先将玉米面做成小面团。
3、锅热倒油，将面团揉成长圆型再按扁。
4、中火开烙。
5、两面金黄了基本就熟了。
6、出锅趁热吃可香啦。
[小窍门]
玉米面越粗越好吃。
使用的厨具：平底锅
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