西葫芦肉包子
[主料]
面粉：500g
泡打粉：5g
酵母：5g
水：260g
[辅料]
肉馅：300g
西葫芦：适量
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
葱末：适量
姜末：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[西葫芦肉包子的做法步骤]
1、面团的食材放入容器中。
2、和成光滑的面团醒十分钟。
3、肉馅放入容器中。
4、加葱姜末。
5、加上所有调料，拌匀，加提前擦丝的西葫芦拌匀备用。
6、醒好的面团分成小剂子。
7、擀成包子皮。
8、放入馅料。
9、包成小包子。
10、全部包好。
11、放锅里醒发十分钟蒸十五分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 包子