麻辣巴沙鱼
“ 麻辣巴沙鱼，一款家常下饭菜，鲜美可口，美味快捷。”
[主料]
巴沙鱼：一条
葱：适量
红椒：适量
花椒：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
郫县豆瓣酱：适量
黄豆酱：适量
白酒：适量
生抽：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣巴沙鱼的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、鱼块洗净切块。
3、葱姜蒜，红椒改刀。
4、锅中入油爆香葱姜蒜，花椒，加郫县豆瓣酱和黄豆酱炒香。
5、加适量的水，加白酒，生抽煮沸。
6、加鱼块煮沸。
7、煮二十分钟，出锅加盐调味即可。
8、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
鱼入汤勿来回搅动哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐