蔬菜饼
“ 蔬菜可以随意加。”
[主料]
普通面粉：300g
鸡蛋：3个
杏鲍菇：1段
胡萝卜：1段
青椒：1个
[辅料]
酵母：1勺
白糖：1勺
油：适量
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[蔬菜饼的做法步骤]
1、三个鸡蛋，一个青椒，一段杏鲍菇，一段胡萝卜和300克普通面粉。
2、面粉放盆里加三个鸡蛋，一勺白糖，一勺酵母。
3、加点凉开水把面和成糊。
4、青椒，胡萝卜和杏鲍菇切成丁。
5、把三丁放面糊里，加点盐加点油。搅拌均匀。放30分钟。
6、发了半小时，已经冒泡了。
7、平底锅加热加点油，把发酵好的面菜糊放锅里。可以做成你喜欢形状。
8、盖上盖子焖容易熟。
9、过两分钟翻面。我怕中间不熟，用铲子切成四块。
10、同样盖上盖子烙，再翻过来就好了。
11、煎好了。其实烙饼用不上10分钟，就是要发三十分钟。要着急和完就烙也好吃。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼