泡蛋瓠子面
[主料]
面条：适量
鸡蛋：2个
瓠子：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[泡蛋瓠子面的做法步骤]
1、瓠子削皮洗净切成厚片。
2、鸡蛋搅拌成蛋液。
3、干锅中倒油，将蛋液倒入锅中，煎熟戳散。
4、倒入瓠子块，加盐翻炒2分钟。
5、加适量清水，大火煮开后再煮一小会儿，煮至瓠子7成熟，加入面条煮熟即可。
6、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条