清蒸多宝鱼
“ 多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身，提高人体免疫力。”
[主料]
冰鲜多宝鱼：一条
[辅料]
葱：适量
红椒丝：适量
生抽：适量
香菜：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸多宝鱼的做法步骤]
1、多宝鱼去腮，内脏，洗净备用。
2、葱姜铺盘底。
3、多宝鱼放葱姜上，开锅上屉中火蒸六七分钟。
4、蒸好的多宝鱼。
5、换盘。(减少鱼腥味)。
6、生抽，开水稀释，姜丝，小米椒丝放入。
7、煮开。
8、浇到多宝鱼上，香菜点缀即成。亦可葱丝放鱼身上，用热油浇葱丝，香菜点缀。
9、成品。
10、成品。
[小窍门]
不用加盐，咸度刚好。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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