海鲜   清蒸飞蟹
[主料]
飞蟹：6只
[辅料]
姜：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[清蒸飞蟹的做法步骤]
1、现在正是螃蟹肥的时候，早上逛早市，大宝要吃螃蟹，二宝要吃海胆，就分别买了点，螃蟹蒸熟真不错，顶盖肥。螃蟹洗干净。
2、肚子朝上放，加入葱和姜。
3、大火蒸15分钟。
4、螃蟹里全部是黄。
5、选这种螃蟹肥，肚子是结余圆和三角之间。
6、成品。
使用的厨具：蒸锅
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