猪蹄白菜炖粉条
“ “炖菜”北方家常炖菜，肉香四溢，咸鲜味美。”
[主料]
猪蹄汤：炖好
白菜：一颗
粉条：一把
[辅料]
蒜：少许
纯净水：适量
辣椒：少许
姜：少许
黄豆：少许
[调料]
盐：少许
食用油：少许
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[ 猪蹄白菜炖粉条的做法步骤]
1、食材备用。
2、猪蹄用清水泡一下，倒入砂锅中加适量水，小火慢炖一个小时，再倒入泡发好的黄豆、木耳和香菇，小火继续慢炖一个小时即可。已炖好，如图所示。
3、白菜洗净切好。
4、粉条备用。
5、锅烧热放少许油，倒入姜、蒜和辣椒爆香，再倒入提前炖好的猪蹄汤，继续倒入白菜和粉条，加盐和生抽调味，中火炖15分钟，翻炒至粉条入味，变软即可。
6、出锅装盘。
8、营养美味！
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐