葱香肉松排包
“ 儿子打小爱吃肉松，于是就想到了这款葱香肉松排包。我想说做面包除了方子和小细节要注意，选择好的面包粉也是很重要的，金龙鱼面包用小麦粉就是我今年的选择，揉面出膜快，吃起来口感松软，因为这款面粉吸水性比较强，水分包裹多，面包口感自然差不多哪里了，你喜欢吗？”
[主料]
金龙鱼面包用小麦粉：300克
牛奶：130克
淡奶油：90克
糖：35克
盐：3克
黄油：25克
酵母：3克
[辅料]
肉松：适量
香葱：适量
熟白芝麻：适量
色拉酱：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[葱香肉松排包的做法步骤]
2、成品2。
3、【香葱肉松排包】材料：金龙鱼面包用小麦粉300克  淡奶油90克  牛奶130克  糖35克  盐3克  酵母3克  黄油25克辅料：肉松  香葱  白芝麻  色拉酱烘焙模具：学厨黑色8寸不沾蛋糕盘烘焙时间：180度中层15分钟左右。
4、除黄油外，所有材料放入面包桶内活面。
5、揉到扩展阶段（面团能稍微撑开边缘比较粗糙模样）加入黄油继续揉到能拉出膜状态。
6、进行发酵至2倍以上。
7、分成85克一份松弛10分钟。
8、然后擀成长条放上适量的肉丝挤上色拉酱。
9、卷起成长条状、放在温暖湿润环境进行二次发酵，大约30分钟就差不多了。
10、刷蛋液，撒香葱颗粒，最后撒上熟白芝麻。
11、放入预热好的烤箱，180度15分钟左右。
12、看看，很简单。
13、很诱人的模样，我家孩子很喜欢吃。
[小窍门]
小叮咛：
面包烤好放凉后就可以包起来避免水分流失。
各家面粉吸水性不同，请事先预留10克观察增减。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐