蔓越莓发糕
[主料]
面粉：300克
蔓越莓干：20克
[辅料]
糖：20克
酵母：3克
泡打粉：1克
水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓发糕的做法步骤]
1、酵母、泡打粉、糖和水放入面粉中搅拌。
2、揉成光滑面团。
3、取一半面团放入模具中。
4、放上蔓越莓干。
5、再放上另一半面团进行发酵至2倍。
6、再放上蔓越莓干。
7、锅中放水煮开，放入锅中蒸20分钟。
8、蒸好关火焖5分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 家常菜