腊鸭腿萝卜汤
“ 萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。在荤菜中放些白萝卜，也比较解腻。。。”
[主料]
萝卜：340克
腊鸭腿：145克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊鸭腿萝卜汤的做法步骤]
1、食材：萝卜、腊鸭腿（已清洗剁成块）。
2、将萝卜清洗一下。
3、放在案板上切成块，待用。
4、将剁成块的腊鸭腿下入清水锅中煮开煮上6分钟。
5、接着，合入切好的萝卜翻动一下煮开煮上萝卜熟软。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀即成。
[小窍门]
试试味道再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹