亚麻籽油拌黄瓜鸡肝
“ 我们这边的俗语是“黄瓜韭菜两头鲜”，意思就是开春和秋天的黄瓜韭菜很鲜美。
特别是我买的这种地黄瓜，鲜嫩清脆，生吃最好了。”
[主料]
鸡肝：3个
黄瓜：1根
红辣椒：半个
亚麻籽油：5克
[辅料]
大蒜：1瓣
陈醋：5克
生抽：5克
食盐：0.5克
鸡精：0.5克
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[亚麻籽油拌黄瓜鸡肝的做法步骤]
1、食材。
2、黄瓜改刀。
3、切片。
4、熟鸡肝切厚片。
5、切好的食材放容器内。
6、改刀。
7、亚麻籽油。
8、先放油，拌好的黄瓜可是适当锁住水分，保持鲜味。
9、陈醋。
10、放醋。
11、放生抽。
12、放食盐。
13、放鸡精，搅拌均匀。
14、装盘。
使用的厨具：其他
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