溏心蛋
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
清水：适量
生抽：适量
黑胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[溏心蛋的做法步骤]
1、准备一口锅，加入清水，煮开（水的量，大概能够没过鸡蛋）。
2、鸡蛋用清水冲洗干净，放入煮开的水中，盖上锅盖，计时，继续煮6分钟。
36、分钟后，捞出鸡蛋。
4、放入凉水中，稍微过凉。
5、鸡蛋剥壳，切两半。
6、撒上黑胡椒粉，倒入少许生抽，即可开吃。
使用的厨具：煮锅
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