番茄黑木耳烧肉片
“ 荤素搭配，营养加分。”
[主料]
番茄：4个
瘦肉：适量
[辅料]
黑木耳：少许
姜：少许
蒜头：少许
葱：少许
[调料]
油：少许
盐：少许
腌料：：适量
蚝油：少许
糖：少许
胡椒粉：少许
生粉：少许
花生油：少许
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄黑木耳烧肉片的做法步骤]
1、准备好食材：如图，黑木耳需提前泡发。
2、瘦肉切片放腌料拌匀腌制15分钟，番茄切滚刀块，姜，蒜切末，切点葱花备用。
3、热锅放油，下腌制好的瘦肉下锅。
4、炒至变色也差不多熟了，铲出备用。
5、锅中有底油，放入番茄，姜蒜末。
6、加盐大火翻炒出茄汁。
7、如图。
8、加入少许开水继续煮。
9、加入黑木耳继续煮3分钟左右。
10、如图。
11、加入刚才炒好肉片翻炒一分钟。
12、洒入葱花即可关火。
使用的厨具：炒锅
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