香烤孜然排骨
“ 排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。孜然和排骨是绝配，烤着吃特别香！”
[主料]
排骨：500克
孜然粉：1勺
番茄酱：1勺
蚝油：1勺
辣椒油：2勺
白芝麻：适量
[辅料]
小葱：1根
老干妈油辣椒：1勺
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香烤孜然排骨的做法步骤]
1、准备材料如图。
2、将排骨洗净用凉水泡一会儿泡出血水，然后加入适量盐拌匀腌制20分钟。
3、在腌制好的排骨中加入一勺番茄酱。一勺蚝油。两勺辣椒油。一勺老干妈油辣椒。一勺孜然风味复合粉。
4、拌匀后放置半小时。
5、在烤盘里铺上锡箔纸。
6、摆上排骨。放入烤箱220度烤30分钟。
7、拿出换一张锡纸，摆上排骨。
8、在烤盘上盖一张锡纸，再次放入烤箱200度烤30分钟左右即可。
9、烤好的排骨撒上白芝麻、适量孜然粉和葱花就可以开动咯！
10、香辣过瘾！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜