五香盐水煮毛豆
“ 水煮毛豆和啤酒很配哦”
[主料]
毛豆：400g
[辅料]
八角：1个
桂皮：1块
香叶：3片
花椒：8颗
干辣椒：3个
生姜：1块
盐：适量
鸡精：少许
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[五香盐水煮毛豆的做法步骤]
1、准备毛豆。
2、配料如图。
3、锅里放入适量的清水，配料洗净放进锅里。
4、毛豆洗干净后，用剪刀剪去两头。
5、水开放入毛豆煮。
6、水再次煮开。
7、放适量的盐煮五分钟。
8、放少许鸡精。
9、搅拌均匀即可关火，不要即可出锅，毛豆泡半小时以上更入味儿。
10、出锅装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱