荔枝风味苹果红茶
“ 荔枝风味的红茶，这风味来源于香精。固执地，要用水果来配水果风味的红茶，在人工的水果味里，加入真实的果香。也不用太多水果，苹果就好。苹果太大，一人饮，半个足够。不再偷懒冲泡，而是水煮苹果。懒得去皮，只是洗洗干净直接切片。煮到后来发现，苹果皮的颜色，全都进了汤里。
好看的苹果并不太香甜，茶汤里并没有那么浓郁的苹果香。不过，浅淡的苹果味道和少少许蜂蜜组合出来的淡淡甜酸口感，似乎感觉更真实些。。。。。”
[主料]
苹果：半个
荔枝风味红茶包：1包
水：250克
[辅料]
蜂蜜：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[荔枝风味苹果红茶的做法步骤]
1、用料：苹果半个，荔枝风味红茶1包，水250克，蜂蜜少许。
2、苹果洗净去果核蒂把，切成薄片，备用。
3、锅中倒水，煮沸。
4、放入苹果，再次沸腾后转小火，煮约15-20分钟，苹果变软。
5、放入茶包，再次煮约3分钟。熄火。
6、晾至温热，加入蜂蜜，搅拌均匀。
7、倒入杯中饮用。
[小窍门]
1、、此为一人份。
2、、苹果尽量切薄更容易煮软出味。
3、、茶包不用取出。
4、、煮后的苹果片可以直接吃掉，也可以用于制作点心。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 下午茶