桂圆红枣奶茶
“ 来个补血奶茶。桂圆红枣红糖，都是中医里的补血佳品。据说，有个复杂版本是先用少许水把这三养先煎出糖分，再与牛奶和茶煮。懒人，就这样直接煮就好啦。红枣桂圆先煮，可以多多煎出味来，红茶后煮，茶香溢出后再加牛奶。牛奶不宜多煮，沸腾即可。
把最后一盒水牛奶拿来煮这补血奶茶。这个水牛奶的蛋白质含量高于一般纯牛奶，奶味会更浓郁。20克红糖，好像有点多，稍稍许甜了些，在可接受阈值的高点，大概只要15克就刚刚好。。。。”
[主料]
红糖：20克
红枣：5颗
桂圆：10颗
红茶包：1包
清水：300克
[辅料]
牛奶：250克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[桂圆红枣奶茶的做法步骤]
1、用料：红糖20克，红枣5颗，桂圆10颗，红茶包1包，清水300克，牛奶250克。
2、红枣洗净去核。
3、桂圆干去掉壳核。
4、把红枣桂圆和红糖一起放入锅中，加入清水。
5、置火上，煮沸后转小火，煮约7分钟。
6、放入红茶包，煮3分钟。
7、去掉茶包。
8、加入牛奶，搅拌均匀。
9、倒入杯中饮用。
[小窍门]
红糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
牛奶不用久煮，搅拌均匀，再次沸腾后即可。
部分牛奶也可以用炼奶代替，奶香更浓。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶