土豆胡萝卜炖鸡腿
[主料]
鸡边腿：适量
土豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
酱油：适量
白糖：适量
味极鲜：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[土豆胡萝卜炖鸡腿的做法步骤]
1、鸡边腿清洗干净。
2、鸡腿剁成块。
3、胡萝卜削皮洗净切块。
4、土豆削皮洗净切块。
5、姜切片。
6、锅中放油，放入白糖小火炒糖色。
7、放入鸡块和姜片。
8、鸡块炒上色放入酱油翻炒几下。
9、放入一勺味极鲜。
10、放入一勺蚝油。
11、放入适量的水煮中火半小时。
12、水煮至三分之二时放入土豆块和胡萝卜块。
13、煮至汤汁剩三分之一时放盐调味。
14、放入鸡精大火收至汤汁浓稠关火。
15、成品。
使用的厨具：炒锅
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