冬瓜海米汤
“ 冬瓜汤的做法也不少，今天小编要说的冬瓜汤是非常清淡，非常爽口的做法，用料简单，味道鲜美，常喝常健康。”
[主料]
冬瓜：400克
海米：20克
[辅料]
盐：少许
白胡椒：少许
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜海米汤的做法步骤]
1、海米是干的，所以要先用凉水泡发一下。
2、冬瓜买的是一整个的，一次吃不完，切下一块来做汤就可以了。
3、把冬瓜去皮，切成薄片。
4、锅里加入适量的清水，把冬瓜片一起放进去，煮开。
5、再把海米捞出来，放入汤里，泡发海米的水不要一起倒进去，否则会使汤的味道发腥。
6、碗里放入少许盐，少许白胡椒，少适量的葱花。
7、汤开锅以后，舀到碗里。
8、喝的时候，可以点一点香油，味道更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜