“家常菜”辣子鸡
[主料]
小公鸡：一只
黑木耳：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
花椒皮：适量
鲜葱：一颗
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[辣子鸡的做法步骤]
1、宰生好的小公鸡清洗干净。剁块。
2、炒锅烧热加油放葱姜爆香，把剁好的鸡块炒一下。
3、泡发的木耳。
4、待炒出鸡油，加适量的水炖半小时。
5、加入清洗干净的木耳。炖至汤剩少许加入调料。出锅。
6、又鲜又嫩，放点辣椒味道更鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐