油烹活虾
“ 这个时候养殖虾大量上市了。价格实惠，所有多吃几次。活虾很鲜，所有不用过多的调料，简单快速烹制最好。”
[主料]
活虾：适量
[辅料]
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
白糖：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[油烹活虾的做法步骤]
1、主要原料。
2、活虾剪去虾须虾脚，洗净备用。
3、切好葱姜蒜备用。
4、烧热油，葱姜蒜炝锅。
5、放入活虾，大火烹制。
6、放入生抽，料酒，盐，白糖。继续煸炒虾。
7、将虾烹制熟透即可。
8、油烹活虾。
使用的厨具：炒锅
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