木耳土豆丁
[主料]
土豆：1个
木耳：适量
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
酱油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[木耳土豆丁的做法步骤]
1、木耳提前用开水泡洗干净，去除柄部。
2、木耳切碎。
3、土豆削皮，切丁，放入水中浸泡一会儿。
4、热油，土豆丁尽量擦干水分，入锅炒制。
5、倒入木耳，加少许水，盐调味。
[小窍门]
烹饪土豆之前浸泡一会儿，泡出淀粉，炒的时候不会粘连在一起。
加少许水更缩短食材成熟的时间。
使用的厨具：炒锅
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