腊肠多多饭
“ 说实话，我们家以前是不怎么吃腊肠的，只有过年过节时才会买点儿吃。但自从好吃君做过腊肠煲仔饭后，突然才发现，原来腊肠好好味！真的是差一点儿就错过了这样的美味！
这次，好吃君又做了一遍腊肠焖饭，一人份的米饭量加了一根腊肠，不仅焖出了腊肠的香味儿，还有底部一层酥脆的锅巴，搭配一个煎鸡蛋，还有煮好的油菜，就连平时挑食很严重的对象都吃的津津有味！而且营养搭配更全面~”
[主料]
腊肠：1根
大米：200g
鸡蛋：1个
油菜：1颗
[辅料]
老抽：2ml
蚝油：3g
鸡粉：1g
食盐：1g
植物油：3ml
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肠多多饭的做法步骤]
1、准备好腊肠。
2、大米用清水淘洗一遍。
3、腊肠斜切成片。
4、将切好的腊肠放入电饭煲的内胆中。
5、接下来来调碗汁儿，老抽、蚝油、鸡粉和食盐全部放入碗中。
6、加一点点的清水后搅拌均匀即可。
7、将碗汁儿倒入电饭煲中。
8、加入没过不到点儿一指节的水量，放入电饭煲中。
9、选择“煮饭”程序。
10、这时候准备配菜，油菜摘洗干净。
11、锅中做水
12、水开以后将油菜放入，焯熟即可取出备用。
13、拿一平底锅，锅中倒入少许植物油。
14、将鸡蛋打入锅中。
15、小火煎。（为了保证鸡蛋能熟透，而且底部不会焦糊，煎鸡蛋一定要全程小火，而且盖锅盖。）
16、将腊肠饭放入碗中，依次摆放好油菜和煎鸡蛋。
17、O(∩_∩)O哈哈~
18、开吃啦~
[小窍门]
1、.腊肠中本身就含有盐分，所以调碗汁儿的时候就不要加太多的盐。
2、.煎鸡蛋一定要全程小火，或者直接换成水煮蛋也可以。
使用的厨具：电饭煲
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