蘑菇肉酱
[主料]
肉糜：100克
黄豆酱：150克
葱白：20克
大蒜：3瓣
蘑菇：100克
[辅料]
花生油：10克
蚝油：10克匙
鸡精：0.5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蘑菇肉酱的做法步骤]
1、平菇洗净。
2、切碎。
3、葱白切碎。
4、大蒜切末。
5、热锅冷油。
6、油热下蘑菇煸炒。
7、蚝油。
8、放葱蒜末，放蚝油。
9、放肉糜。
10、翻炒。
11、炒至肉糜断生。
12、黄豆酱和甜面酱和水按照3：1：1的比例调和均匀。
13、放酱翻炒，直至煸炒出香味，咕嘟咕嘟冒泡。
14、葱也切碎。
15、放葱也和鸡精，煸炒均匀即可。
16、成品。对于爱吃大葱的人来说，搭配大葱很是美味。我家少爷热衷于拌各种面条吃。
使用的厨具：炒锅
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