毛毛虫肉松面包
[主料]
高筋面粉：250g
肉松：适量
沙拉酱：适量
[辅料]
水：110g
鸡蛋：1个
白糖：40g
奶粉：15g
盐：3g
酵母：3g
黄油：20g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[毛毛虫肉松面包的做法步骤]
1、水，鸡蛋，白糖，盐，高筋面粉，奶粉，酵母放入面包桶启动和面程序揉成面团。
2、加入黄油启动和面程序大约二十分钟，揉出手套膜。
3、把面团放在容器中盖保鲜膜醒发制两倍大
4、醒发好的面团
5、分成相等的小面团搓圆盖保鲜膜醒发十分钟
6、取一个面团擀薄如图挤上沙拉酱抹匀
7、撒上一层肉松卷起来
8、全部放在烤盘上二次醒发半个小时左右
9、刷上一层鸡蛋液在挤上沙拉酱
10、烤箱提前预热170°烤20分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙