花蛤炒西兰花
“ 今天早上买了一些花蛤焯熟后挖肉肉来炒西兰花也是一道不错的菜菜哦。”
[主料]
西兰花：125克
花蛤：330克
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[花蛤炒西兰花的做法步骤]
1、食材：西兰花（已清洗）、花蛤（已吐完泥沙洗净焯熟）。
2、将已焯熟的花蛤取肉，待用。
3、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开1——2分钟后，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和花蛤肉翻炒一下。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的蚝油。
7、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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