“家常菜”西红柿豆腐汤
[主料]
豆腐：一块
西红柿：两个
香葱：一颗
生姜：一块
[辅料]
盐：适量
油：适量
胡椒粉：一匙
十三香：一匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿豆腐汤的做法步骤]
1、准备好食材。
2、西红柿用热水烫一下，把皮薄下来。西红柿和豆腐切方块，生姜切片，香葱切碎末。
3、炒锅烧热加油烧至八九成热，放葱姜爆香，再放豆腐煎一下，放入所备调料煎至两面稍微变成金黄色就可以了。
4、煎好的豆腐块。
5、放入西红柿丁，翻炒均匀。
6、加适量的凉水烧开。
7、放入所备调料，葱沫或者香菜搅动一下。使豆腐都能均匀的入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜