青椒香菇炒肉片
[主料]
香菇：适量
青椒：适量
猪肉：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜头：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒香菇炒肉片的做法步骤]
1、猪瘦肉洗净切片。
2、放入一勺酱油抓匀。
3、放入一勺食用油拌匀。
4、香菇放入大碗中放水，抓一把面粉放里面搅拌几下，清洗干净。
5、香菇切片。
6、青椒切块。
7、蒜切碎。
8、锅中放油烧热，放入蒜粒煸香。
9、放入肉片翻炒至变色盛起备用。
10、锅中放入少许的油，放入香菇和青椒，改小火炒软香菇。
11、放入肉片翻炒均匀。
12、沿锅边烹入一点水翻炒几下。
13、放入盐调味。
14、放入鸡精翻炒均匀，关火。
15、成品。
使用的厨具：炒锅
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