老鸭排骨四神汤
“ 淮山20克、芡实15克、莲子20克、茯苓15克，为四神汤汤料，配了老鸭，排骨，祛湿健脾，养生汤煲，四季适宜。
鸭肉排骨四神汤做法
食材：鸭肉300克、排骨200克
配料：淮山20克、芡实15克、莲子20克、茯苓15克，辅材有：薏米20克、赤小豆10克、白扁豆10克、花豆10克、蜜枣20克”
[主料]
鸭肉：300克
排骨：200克
[辅料]
淮山：20克
芡实：15克
莲子：20克
茯苓：15克
薏米：20克
赤小豆：10克
白扁豆：10克
花豆：10克
蜜枣：20克
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[老鸭排骨四神汤的做法步骤]
1、鸭肉剁块。排骨剁小块，用清水冲洗二三净。
2、备好所有汤料，可以用清水冲洗一下去灰尘。
3、锅里把姜葱烧开水，加入排骨与鸭肉飞水后冲洗去浮沫。
4、砂锅中烧开水，加入所有食材，烧开后转小火炖制2-3小时。加入中药食材不需要生姜，汤汁不会腥的。加盐调味即可。
5、好喝不油腻。
[小窍门]
可以选用排骨，大骨，鸭肉，猪肚。感谢关注小编余甘果蜜，如果喜欢记得点赞、收藏、分享，你的支持也是我前进的动力。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐