韭苔炒豆腐
“ #家常菜#，平常的食材，吃出家的味道。”
[主料]
韭苔：100克
豆腐：200克
虾皮：适量
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭苔炒豆腐的做法步骤]
1、韭苔切段，豆腐切块。
2、虾皮备用。
3、热锅凉油，放入豆腐煸炒至微黄。
4、加入虾皮炒香。
5、放入韭苔翻炒均匀。
6、加盐、生抽调味。
7、装盘。
[小窍门]
市场上买回的豆腐一般都是全部蒸熟后保存，随吃随取。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐