黑松露黄油
“ 这么专属于亿万富翁的美味，但却经不起烹调，只能用最简单、自然的方式才能表现出它的特色，纸上得来终觉浅，绝知此味要亲尝！
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[主料]
黑松露：100g
大米：250g
洋葱：200g
杏鲍菇：100g
[辅料]
白葡萄酒：20g
帕玛尔干酪：200g
黄油：120g
高汤：50g
口味：原味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[黑松露黄油的做法步骤]
1、洋葱削皮剁碎，起锅融化黄油，加入洋葱碎。
2、洋葱煮至金黄后加入大米，用盐调味，加入白葡萄酒。
3、倒入高汤继续炖煮米饭，加入黄油，盖上锅盖2min。
4、掀开锅盖，加入杏鲍菇和帕尔马干酪，再撒上一些切碎的欧芹。
5、盛盘，点缀黑松露就完成啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 自制酱料