卷心菜炒粉丝
“ 龙口粉丝成为我国第一个与欧盟互认的地理标志产品，与龙口粉丝享誉海内外的知名度是分不开的。
今天分享卷心菜炒粉丝，十分钟以内即可搞定的家常菜，清淡美味。”
[主料]
龙口粉丝：1捆
卷心菜：半个约300克
[辅料]
盐：少许约2克
酱油：1汤勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[卷心菜炒粉丝的做法步骤]
1、绿豆粉丝，绿豆的，绿豆的，绿豆的。豌豆的不行哦。
2、绿豆粉丝1捆，卷心菜半个。
3、去掉绳子，把粉丝泡在清水里。大约1-2分钟（这个时间清洗卷心菜，切丝）后，把粉丝从弯曲处剪断如图。
4、切丝的卷心菜。
5、处理好的粉丝和卷心菜。
6、大火，炒勺预热约10秒，放入少量油（我用的玉米油）。
7、油放入锅内后大约10秒（大火），放卷心菜丝快速翻炒约10-15秒，如图中模样。
8、放入粉丝，花圈式翻炒几下。
9、加入酱油，生抽， 我用的美极鲜。1汤勺的量。
10、把粉丝用酱油炒匀。
11、粉丝同卷心菜一起快速翻炒。
12、关火，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐