杨枝甘露
[主料]
大芒果：1个
西柚：半个
牛奶：150g
西米：50g
[辅料]
炼乳：2勺
薄荷叶：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[杨枝甘露的做法步骤]
1、锅中烧开水，放入西米，大火煮10分钟关火。
2、关火后不要开盖子，继续焖30分钟。
3、三十分钟后将西米捞出，用清水冲一下，沥干水份备用。
4、芒果去皮切块，一半放入料理机，一半留着备用，西柚去皮取果肉。
5、芒果中加入牛奶和炼乳（如果有椰浆更好，我没有存货用牛奶代替了）。
6、用料理机打成泥。
7、碗中放入西米。
8、倒入芒果泥。
9、表面放上芒果粒和西柚果肉。
10、表面用薄荷叶装饰即可。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类： 甜品 下午茶