肉丝豆角
[主料]
豆角：适量
瘦猪肉：适量
[辅料]
生抽：适量
淀粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝豆角的做法步骤]
1、猪瘦肉洗净切丝。
2、放入一勺生抽。
3、半勺淀粉抓匀。
4、放入一勺食用油拌匀。
5、蒜切碎。
6、豆角择洗干净。
7、锅中烧水，水开后放入豆角。
8、放入一勺盐煮至断生捞起备用。
9、锅中放油烧热，放入蒜末煸香。
10、放入肉丝煸炒至变色。
11、放入豆角。
12、放入盐大火快炒几下。
13、放入鸡精翻炒均匀，关火。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
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