鸡蛋炒南瓜片
[主料]
嫩南瓜：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
蒜：适量
醋：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒南瓜片的做法步骤]
1、南瓜去瓤，切片。
2、葱蒜切好。
3、鸡蛋打散，锅中放油烧热放入蛋液，定型后盛出备用，底油爆香葱蒜，放入南瓜片翻炒。
4、淋入少许醋，炒至南瓜边角钝化。
5、放入盐，鸡蛋，生抽，翻拌均匀关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜