炒三丁
“ 这是一道荤素搭配的营养快手菜，味道鲜美，口感也很不错，喜欢的朋友可以试试哦！”
[主料]
杏鲍菇：三个
瘦肉：适量
胡萝卜：一条
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
味极鲜：适量
热水：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒三丁的做法步骤]
1、准备好食材：杏鲍菇用盐水浸泡一会儿洗净备用，胡萝卜去皮备用，瘦肉洗净备用。
2、瘦肉切丁，装内碗内加入少许味极鲜和少许盐，油腌制十分钟，胡萝卜切丁备用，杏鲍菇切丁备用。
3、热锅下油，倒入腌好的肉丁翻炒至变色。
4、加入胡萝卜丁翻炒片刻。
5、再加入杏鲍菇丁翻炒均匀，炒至其变软。
6、加入 适量热水，及适量盐及生抽大火焖煮十分钟。
7、待汤汁快收时，放入适量鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐